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3D打印食物

3D打印食物:没牙老人也能吃

点评:利用技术把鸡肉、胡萝卜和水果等变成软绵绵的,然后再把它们重新塑形。

点评:利用技术把鸡肉、胡萝卜和水果等变成软绵绵的,然后再把它们重新塑形。

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随着年龄的增长,老年人每天只能吃一些容易消耗的东西,但这样老人的营养就不容易跟上。日前,德国科学家研发出一种3D打印超柔滑“啫喱”食品,主要是为了让老人家们能够更好的摄入有营养的食物。

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这种3D打印技术,将生的或熟的、新鲜的或冰冻的食物绞碎、混合、浓缩成浆或打成泡沫,然后重新成型,让吞咽困难的人们可以开心愉快地享受大餐。

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超柔滑食品通过技术把鸡肉、胡萝卜和水果等变成软绵绵的,然后再把它们重新塑形。无论是外观还是味道,超软滑成品都跟原来的食物非常相似,而质地就非常柔软,像胶体一样,入口即化,吃起来很安全,非常适合有咀嚼困难或吞咽困难的朋友们。

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这种技术主要是为患者简单、快速的准备富有营养的食物,并且可以针对患者量身制作。打印出来的食物是冷冻的,可以放进冰箱里,等到要吃的时候拿到微波炉里加热一下就行。该项目希望通过此产品帮助老年人从食物中获取所需的营养。

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